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寿星牌香米，原料只选择泰国东北部乌汶府这一带所产香米。因为这一地带平原与高地交叠，河流与湖泊纵横，日照充裕、雨水充沛，加上高原地带昼暖夜寒的气候条件极能促进高品质茉莉香米的长成。所产香米外形总体呈现细长型、长度平均约为7毫米，宽度约为3毫米，米色呈茉莉花瓣般的雅白色，直链淀粉含量低，煮熟后软弹、爽滑，适口性特佳。